Архив за Февраль 2009

мы — не они

Февраль 26th, 2009

Задумалась: принципиальное отличие нашего поколения от предыдущих — в осознании, что можно с себя снять ответственность. И в ощущении свободы выбора.
Наши мамы и бабушки делали очень многое (иногда даже кажется, что почти все) не потому, что этого им так хотелось, а потому что «надо». Даже в ущерб себе. А мы начинаем говорить «да, это все понятно, но ведь и о своих интересах не надо забывать». А они забывали. И считали, что это нормально. И теперь вполне естественно, что они нас не понимают.
И также не понимают, что мы живем с гораздо меньшей оглядкой на общество.
И выбирать мы можем намного больше. Да взять ту же профессию — разве раньше кто-то мог помыслить о том, чтобы работать не по полученной в институте специальности? Или взять и сменить сферу деятельности? А сейчас — легко.

Вот и получается — нам проще живется, но, наверное, мы что-то теряем в процессе симплификации.

И побольше, побольше…

Февраль 26th, 2009

Многозадачность — девиз нашего времени. Нам надо все и сразу, и чтоб хорошо все было при этом.
Ведь недостаточно, чтобы крем для автозагара только автозагорал. Надо, чтобы он еще и пах хорошо, и увлажнял, и впитывался быстро.
А шампунь от перхоти должен питать волосы, защищать цвет, и придавать объем.
Телефон — не только звонить и отправлять смс, но и фоткать, и записки делать, и музыку играть, и в интернет ходить. Без этого телефон — не телефон даже, а старье неизвестно какое.
Вопрос — что дальше? Оно когда-нибудь кончится?
Ведь с какими-то традиционными занятиями то же самое происходит.

Все страньше и страньше

Февраль 21st, 2009

Изучила потрясающую статью. Вкратце: речь в ней идет об идиоте, который разнес полгорода из-за отказа продать свою землю за хорошие деньги.
Автор заканчивает свой захватывающий рассказ следующими за душу берущими словами:

Данная статья ни в коём случае не является призывом к подражанию и насилию, однако работодателям стоит задуматься о возможных последствиях действий людей загнаных в угол…

Работодателям стоит задуматься о проверке психики своих сотрудников, вот что им действительно стоит сделать.
Некоторые люди — как армянские пионеры: сначала создают себе проблему, а потом мужественно ее преодолевают. И это грустно, друзья.

Такое

Февраль 20th, 2009

Прочитала очень интересную статью о том, как произошел взрыв на Чернобыльской АЭС. Задумалась.
Много слышала о том, что последнее время роль личности в истории существенно снизилась — все значимые вещи делает/решает группа людей (хоть адронный коллайдер, хоть война). А тут — из-за нескольких человек (а началось-то все вообще с одного оператора, потом еще начальник смены присоединился, ну, в общем, народу там тогда немного было, в этом зале) случилось ТАКОЕ. А ведь, если верить статье, это можно было предотвратить. И даже не один раз предотвратить.
Страшно.

Домашний майонез

Февраль 20th, 2009

Поборола очередной кулинарный рубеж — теперь я умею готовить домашний майонез. Огромное спасибо за рецепт маме miss-meyerhold и самой мисс за любезно предоставленные услуги по печатанию рецепта.
Итак, для приготовления майонеза нужны: желтки, растительное масло (у меня было подсолнечное, т.к. оливкового не было в наличии, а льняное имеет достаточно специфический вкус, и я не рискнула переводить целый желток:)), 1 ч. ложка горчицы, 1-2 ч. ложки уксуса, щепотка соли. Много терпения. Желательно также, чтобы в ближайшее время не надо было много писать, т.к. рука болит.
На один желток идет приблизительно 100 грамм масла.
Желток и масло должны пребывать в равных условиях — т.е. или из холодильника, или комнатной температуры. У меня яйцо жило в холодильнике, а масло нет. Я долго размышляла, сколько же времени понадобится яйцу, чтобы достигнуть пресловутой комнатной температуры. В итоге оно у меня лежало на столе часа четыре — на всякий случай.
Потом я долго настраивалась на отделение белка от желтка — потому что я ни разу еще не проводила эту процедуру. Это оказалось довольно увлекательно, но технически сложно. Буду тренироваться.
В итоге выложила желток в мисочку и начала размышлять, как отмерить пресловутые 100 грамм масла. В мерную кружку заливать не хотелось, т.к. ее потом долго мыть. Отмерила кружкой 100 мл воды, перелила в стакан, запомнила, до какого уровня дошла вода, вылила воду, залила масло. А никто не говорил, что будет легко.
Начала мешать. Мешать надо обязательно в одну сторону. Глубоко в душе мне кажется, что это не имеет значения, но ведь не будешь же рисковать! Масло вводится по чайной ложке. Новая порция добавляется только после того, как полностью размешается предыдущая. Когда наливаешь очередную ложку, кажется, что уж она-то никогда не размешается, но каждый раз происходит чудо. Выглядит все это в процессе очень красиво — масса получается такого нежно-желтого цвета, очень однородная и гладкая.
Когда уже было вмешано две трети масла (к тому времени я уже лила где-то по полторы-две ложки за раз — это позволяется), майонез стал очень густым -его стало физически немного труднее мешать. Добавила к нему соль, горчицу (с зернышками, т.к. другой не было), и приблизительно полторы ложки уксуса — и вот тут произошло чудо! Майонез побелел и приобрел действительно майонезный вкус, а также истинно майонезную структуру!!! После этого я вмешала оставшееся масло (уже большими порциями), попробовала — ммм, зер гут, Вольдемар :)
Калорий в этом деле, конечно, немеряно, но зато все натуральное.
И так приятно, что сделано это самостоятельно — видишь, как на твоих глазах два, казалось бы, несовместимых продукта вдруг крутят друг с другом тааакую любовь — и именно ты их Купидон.

Мозги плавятся

Февраль 20th, 2009

Все, мозги плавятся окончательно….
Сижу читаю статьи в нете, параллельно играет винамп (его окошко свернуто). Кидаю на него взгляд, вижу песню №404 и ненадолго задумываюсь, почему это песня найдена (напоминаю, что есть ошибка 404 — страница не найдена, которую периодически выдают разные сайты).
Был у меня также случай, когда читая бумажную книгу, я тянулась рукой к мышке, чтобы перелистнуть страницу.
Вот правы были в СССР, когда говорили, что тунеядствовать нельзя.
Будем считать, что это приготовление майонеза меня так переутомило. А, ну и еще три часа в очереди в банк (теперь я верю, что есть эмоциональные вампиры).

Списки

Февраль 19th, 2009

Решила составлять списки. Первый список посвящен списку вещей, список которых надо составить:

  • книг
  • фильмов
  • покупок
  • мест
  • действий
  • проб (ну, что надо попробовать — в основном, я так понимаю, это будет еда)

Вот пока думаю, где бы всю эту красоту размещать. Часть можно писать в вишлисте…
Пошла искать какой-то онлайн-сервис — не может быть, чтобы его не придумали :)

АПД: таких сайтов, естественно, оказалось очень много. Походила по ним, выбрала один. Вот моя страничка (пока еще пустая). Теперь осталось решить вопрос, куда заносить те позиции, которые приходят в голову, когда я оффлайн. Думаю, самым простым будет использовать заметки в телефоне.

все взаимосвязано

Февраль 18th, 2009

Недавно поняла, что сценаристы «Отчаянных домохозяек» — отъявленные сталинисты. Если вдруг ситуация с каким-то героем заходит в тупик, и непонятно, как выходить из ситуации — он умирает. Нет человека — нет проблемы, старая известная истина. Применима почти ко всему, как видим.

She’s not you

Февраль 15th, 2009

Когда-то читала, что тяжелее всего ужиться холерикам и меланхоликам — мол, холерик будет постоянно своей вспыльчивостью оскорблять меланхолика, а меланхолик будет подавлять искренние сердечные порывы холерика. Ну или где-то так.
И вот недавно проходила я какой-то тест в Интернете, и меня там торжественно обозвали холериком-меланхоликом. И как мне теперь с собой уживаться?
А по другому тесту (в котором все остальное было правдой, да и за самим тестом стоят серьезные научные исследования) мне очень тяжело принимать решения (и это тоже правда, но я над этим работаю. Как бы).
В общем, как говорит Экслер, «Как жить, дядь Мить»?

I can hear music

Февраль 13th, 2009

Поймала себя на том, что не слушаю музыку целенаправленно — она постоянно звучит, но фоном к какой-то другой деятельности. И иногда я вылавливаю какую-то потрясающую фразу (даже, бывает, достойную статуса) из песни, которую за последнюю неделю слышала минимум раз двадцать, а фразу услышала только сейчас. И все играет на шаффле, абы как…
Буду исправляться. Сейчас найду свой диск с Белым альбомом и буду слушать все песни подряд. Кроме одной или двух.
Потому что музыка (особенно та, которая нравится — ака хорошая) стоит того, чтобы ее слушали, а не слышали.

Page optimized by WP Minify WordPress Plugin