Архив за Октябрь 2011

Творог с зеленью

Октябрь 30th, 2011

Это даже не рецепт, а так, идея — главное, чтобы был творог, а все остальное можно так или иначе заменить. Суть в том, что о пользе творога слышали все, а вот есть его соглашается далеко не каждый. Если же чуть поменять концепцию, то творогоненавистников обычно становится меньше. Ведь, как правило, творог у нас естся в сладком виде — с вареньями-орешками-изюмами и т.п. А тут он несладкий, при желании даже островатый, поддается маскировке и вообще очень вкусный. Я расскажу принцип приготовления и дам пару вариантов разнообразия. Единственное условие — здесь нужен блендер, без него не получится. » Читать дальше: Творог с зеленью

О лучших друзьях

Октябрь 29th, 2011

Тема женской дружбы и наличия в жизни близкой подруги всплывает в различных оффлайновых и онлайновых рассуждениях достаточно регулярно. Мнения на этот счет, как водится, кардинально различаются — кто-то вообще не верит в существование этого феномена, кто-то гордо демонстрирует подружку, с которой прошли даже не то, что через огонь-воду-трубы, а через садик-школу-первую любовь-мужей-детей. Кто-то презрительно говорит «не нужна мне подруга, мне хватает приятелей», кто-то грустно вздыхает, что в жизни нет лучшей подруги, а хотелось бы. » Читать дальше: О лучших друзьях

Мы с тобой одной крови

Октябрь 28th, 2011

В прошлую субботу я стала донором крови. Давно хотела это сделать, но не ожидала, что опыт окажется настолько положительным. » Читать дальше: Мы с тобой одной крови

Куриное филе в соевом маринаде

Октябрь 23rd, 2011

Давно не писала новых рецептов, исправляюсь :)

Очень вкусный рецепт, аналогично можно готовить и рыбу, особенно красную.

Время приготовления: минут 10 на подготовительные работы, от 15 минут на маринование и около 20 минут на запекание.

Нам понадобятся:

  • Куриное филе
  • Соевый соус
  • Мед
  • Горчица (желательно с зернышками, если они вам нравятся, спокойно можно заменить обычной)
  • Гранулированный чеснок (по желанию) и другие специи (опять же по желанию, в принципе, маринад и так получается достаточно интенсивным)

Действия:

  1. Куриное филе моем, очищаем от всего лишнего и режем на кусочки размером как куриные наггетсы в Макдональдсе — примерно 4х4 см (очень примерно, конечно).
  2. Делаем маринад: наливаем на дно емкости для запекания соевый соус (его количество зависит от количества филе, много не надо), добавляем примерно 0,5 чайной ложки меда и столько же горчицы, остальные специи. Перемешиваем, нужно, чтобы мед и горчица растворились в соевом соусе (я обычно пальцем как бы растираю мед по дну миски).
  3. Выкладываем в маринад подготовленное филе, перемешиваем и оставляем мариноваться. Минимум минут на 15, максимум — как получится.
  4. Дальше у нас есть два варианта готовки. Первый, самый простой и сочный — отправляем нашу емкость для запекания в духовку до полной готовности. Второй — нанизываем кусочки курицы на деревянные небольшие «шампуры» (продаются в магазинах, в разделе одноразовой посуды, представляют собой тонкие деревянные палочки сантиметров 15 длиной, один конец  заострен), выкладываем шампуры на края емкости для запекания и готовим. Можно еще периодически поливать их маринадом. Здесь главное — не пересушить курицу.

Итого грязной посуды:

  • 1 доска
  • 1 нож
  • 1 емкость для запекания

Соцсоревнование наших дней

Октябрь 19th, 2011

Кажется, в последнее время стало модно соревноваться в трудоголизме и меряться масштабами подвигов во славу родины. По крайней мере, я часто наблюдаю за участвую в онлайновых и оффлайновых обсуждениях типа «Ох, я вчера до 11 работала», «А я — до 12», «А я сплю по 5 часов в сутки уже который месяц», «Я уже несколько недель собираюсь накрасить ногти и все никак не успеваю» и т.п. Создается впечатление, что чем больше ты устаешь и выматываешься, чем больше берешь на себя, тем ты круче. Мы холим и лелеем собственное эго таким образом, потому что люди непосвященные нас жалеют и скорбно качают головой, а собратья по перерабатыванию лишь мрачно говорят что-то вроде «ничего, прорвемся». Обязательно находится какой-нибудь гуманоидный робот, которому (по крайней мере внешне) удается успевать абсолютно все, и этого человека почти все недолюбливают, но при этом начинают тоже стремиться к его вершинам, параллельно зорко высматривая слабости, чтобы иметь возможность сказать «Ну конечно, теперь понятно, как ему все удается!» » Читать дальше: Соцсоревнование наших дней

Review: Вверх. Практический подход к карьерному росту

Октябрь 11th, 2011

Книгу Инны Кузнецовой я прочитала уже два раза и, чувствую, не раз еще к ней вернусь. В некоторых вопросах она перевернула мое восприятие работы, карьеры и взаимоотношений.

Инна Кузнецова — вице-президент IBM, она сделала отличную карьеру, и ее книга ориентирована на людей, собирающихся успешно шагать по карерной лестнице. Такие люди умеют мыслить стратегически, рассматривают построение карьеры как еще один проект, который нужно отдельно планировать и выполнять и ориентированы на долгосрочные результаты, ради которых готовы мириться с кратковременными неприятностями. Естественно, конкретно такой образ жизни и работы подходит не всем, но почерпнуть много ценного из книги сможет любой, кто хочет успешно работать (неважно где и как) и особенно руководитель (а для потенциальных и новоиспеченных управленцев там вообще кладезь советов). » Читать дальше: Review: Вверх. Практический подход к карьерному росту

Согласно мрзд

Октябрь 10th, 2011

Дорогое мрзд меня в последнее время активно вытесняет из зоны комфорта. Но делает это мягко и плавно (наконец-то оно поняло, как со мной обращаться).  Я почти не пребываю в шоке и не мечусь во все стороны, а мягко и плавно двигаюсь в каком-то направлении. Я еще не поняла, какое оно, но наверняка хорошее для меня, это я знаю точно.

Мысли, всплывающие в мозгах, я теперь все чаще не воспринимаю как утверждения, а вынимаю и аккуратно рассматриваю со всех сторон — о чем это они? А они мне точно нужны? А они мне нужны в таком виде? А откуда это у меня? А что хотел сказать этим автор? » Читать дальше: Согласно мрзд

Page optimized by WP Minify WordPress Plugin